Tuesday, July 15, 2008

Rojak Buah

Balik kampung minggu lepas saya sempat memungut buah-buah yang ada kat keliling rumah. Kat sini tak de durian, rambutan , manggis bagai.Yang ada pun, kedondong, nenas dan mangga muda, jambu batu dan pokok tebu. Mangga muda ngan nenas tu favourite hubby. Cangkir suka kedondong jer. Cecah ngan pencicah.. peh...lalok sekejap.

Bahannya:
Buah-buahan mengikut citarasa-potong


Sambal pencicah Simple:
3 sudu cili boh
gula merah/ melaka
3 sudu gula pasir
2 inci belacan
cili padi-ikut suka
Kicap secukupnya
Air asam jawa
2 cawan air


Optional
Kacang goreng tumbuk
Bijan digoreng


Rebus semua bahan diatas hingga pekat. Sesuaikan mengikut citarasa.
Taburkan bijan dan kacang.
Mangga tengah Muda

kodondong



Nenas


Jambu Batu

3 comments:

Akak said...

Salam CagkirBiru...

Hurmmmm sedapnya rojak buah nie!

Cangkir Biru ..... said...

Salam juga utk Akak

hanieliza said...

alamak..bikin kakliza terliur jer pepagi ni...
sedapnya rojak..tapi kena makan ramai2 lagi sodappppppp...