Bahan-Bahannya
5 Batang Keladi
1 biji keladi (optional)
20 biji cili padi-ditumbuk
5 ulas bawang merah-ditumbuk
sedikit ikan bilis-ditumbuk
garam & gula
1 keping asam keping
Caranya:
1. Siatkan kulit ari batang keladi dan kerat-keratkan
2. Isi keladi di potong-potong kecil
3. Tumiskan bahan tumbuk hingga garing
4. Masukkan batang dan isi keladi dan kacau rata hingga layu
5. masukkan sedikit air, asam keping dan tutup
6. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
7. Masak hingga keladi empuk
Nota: nak masak batang keladi tumis ni kena pedas baru kick
No comments:
Post a Comment