300 gram udang besar
2 ulas bawang putih
5 biji cili padi
1 tangkai daun kari
1 sudu butter
1/2 cawan susu sejat
1/2 cawan tepung jagung
Minyak utk menggoreng
1. Gaul udang dengan garam dan teping jagung
2. Goreng udang sehingga masak. Jgn terlalu lama.Angkat dan tos
3. Cincang bawang putih dan cili padi
4. Panaskan butter dlm kuali. Tumiskan bawang putih dan cili serta daun kari hingga naik bau
5. Masukkan susu cair dan kacau hingga mendidih.
6. Masukkan udang daun gaul rata. Siap
