Nasi Lemak Sambal Sotong

Kita just nak share gambar nasi lemak yang dah lama dibuat. Tgh buat clean up folder kat server so jumpalah gambar-gambar masakan yang belum di post kat blog nih. Actually nih gambar dah lama. Kita tgk jerlah gambar jerlah tak payah nak letak resipi.

Ole-Ole Dari Scotland

Semalam adik ipar yang baru pulang dari scotland singgah ke rumah menghantar ole-ole. Erm... best sungguh dapat pegi oversea. Ini kali kedua dia pergi ke scotland dihantar majikannya training selama 2 bulan disana.


Of courselah coklat nih favourite hubby. Dia kalau makan coklat macam makan nasi. Aku nih biasa-biasa jer kalau jumpa coklat. Cuma menariknya sebab packingnya warna warni. Ada jugak dia belikan tshirt utk hubby..


Ha yang nih kita suka sangat. Sekarang nih tgh dok ada hobi kumpul fridge magnet.


Dan of courselah piring cenderamata nih... Terima Kasih buat khairul . Nanti kalau pegi lagi beli lagi yah...

Vanilla Muffin

Kita ada buat vanilla muffin baru-baru nih tapi tak sempat nak snap muffin
tengah posing baik punya. Yang ada muffin baru keluar dari oven. Yang ni kita buat pakai ready mix je. Vanilla flavor kita letak filling strawberry & ceri. Resipi kemudian lah kita update.

Claypot Seafood balls Tomyam

Yang ni kita masak guna claypot. Claypot kat umah ni jarang digunakan.Ini pun hasil pemberian orang. So terpikir nak masak tomyam. Tidaklah complete mana, guna barang-barang yang ada kat peti ais.Lagi pun hubby kena ulser mulut. Kurang selera nak makan nasi. So buatkan tomyam ni makan dengan bee hoon. Saya rasa tak yahlah nak tulis resipinya..semua orang pun dah tau camner nak masak tomyam.

Daging Goreng Scud

Bahan-bahannya:
300g Daging dihiris nipis
1 biji bawang Besar dipotongg bulat
1 biji lada capsicum dpotong
2 biji kentang dipotong bulat dan digoreng
1 biji tomato potong baji
Garam
Serbuk Kunyit
Gula
3 sudu besar minyak

1. Gaulkan daging dengan garam & kunyit
2. Panaskan minyak dan gorengkan daging hingga masak.
3. masukkan bawang dan goreng lagi sebentar.
4. masukkan kentang& lada capsicum & tomato.
5. Sedia utk dimakan

Cuti-cuti ke Penang 2008

Minggu lepas 13 & 14 DEC 2008 kitaorang ke Penang bersama keluarga Mertua. Bapak mertuaku yang mengajak kami..kitaorang ikut jer. Tujuannya jalan-jalan sambil menziarahi kenalan bapak yang ada kat sana. Kitaorang bermalam kat rumah mereka.Adik iparku sebenarnya yang berkawan baik dengan anak mereka. Mereka sama-sama belajar di UNISEL. Jadi keluarga mereka selalu datang kerumah bapak mertuaku. Erm.. mereka very peramah dan baik. Kerja kami asyik makan jer kat sana.Yang si ayah siap ambik cuti nak entertain kami.Sebabnya ayahnya bekerja dikedah. Suppose hari minggu adalah hari bekerja. Pagi tu kami pi Batu ferringi lepak-lepak kejap. Pastu berkelah ke Teluk Bahang. Tengahhari sebelum balik kitaorang shopping jeruk. Erm.. macam2 ada noo...Balik semula ke tanah Besar kami naik Feri.. dan shoot terus ke Ke Kuala Selangor. Pkl 11 malam baru sampai rumah mak & bapak...gamaknya pagi esoknya baru kami balik rumah sendiri..masing-masing pi masuk keja lambat :)

Kitaorang sempat terus ke Tanjung Dawai kat Sg petani dulu sebelum turun Penang. Pi beli hasil laut. Erm.. macam-macam ada..

Salam Aidil Adha & Nasi Ambeng

Hari raya Aidiladha baru ni bertempat di rumah Embah (nenek) ada sikit buat majlis kenduri doa selamat. Kenduri ni hajat makcik yang baru kehilangan suami akibat dipatuk ular baru-baru nih ( baca entry sebelum ni) dan juga hajat embah sempena nak buat majlis walimatul urus hujung bulan nih. So raya haji tahun ni rasa meriah sungguh hampir semua anak cucu datang berkumpul. Embah ada 14 orang anak dan hampir 50 orang cucu termasuk 2 orang cicit. Cangkir merupakan cucu yang sulung dalam keluarga nih..rasanyalah sebab cangkir ada sorang lagi sepupu sebaya. Hari Raya Aidilfitri baru nih pun tak dapat kumpul sekali ramai macam nih. Very the meriah ...

Dan biasanya orang jawa kalau buat kenduri mesti ada nasi ambeng.Kita pernah post pasal nasi ambeng nih kat entry lepas kat sini

Sebanyak 15 dulang disediakan utk 60 orang jemputan makan. Sebenarnya alas dulang tu sepatutnya daun pisang tapi disebabkan daun pisang tak cukup, alas dengan plastik. Ni kes sebab hujan sepanjang hari tak boleh nak petik daun lebih.

Ni ada 2 dulang extra yang dikorbankan oleh kami anak, cucu & cicit. Ini sebelum dimakan .

Sedang dimakan

Selepas dimakan . Yummy

Nasi Goreng Belacan

Nasi goreng lagi...Minggu lepas memang banyak kali buat nasi goreng..ada balance nasi malam.Dari dibuang baik buat nasi goreng. Lagipun hubby jer yang nak makan .. kita diet you. Tak yah lah tepek resipi. Resipinya biasa-biasa je. Boleh rujuk entry lepas. Dah namanya nasi goreng belacan tambahlah belacan. Cangkir kalau masak apa-apa pun tak suka letak belacan. Belacan hanya suka buat sambal belacan jer. Bab belacan nih memeng favourite hubby. Dah macam cerita seniman bujang lapuk. Kalau boleh masak asam pun nak kena letak belacan.

Nasi goreng lagi.

Kali nih kita buat style nasi goreng cina plak. Nak matchkan makan dengan tempura. Resipinya biasa-biasa jer. Tak payahlah nak tepek resipi yer.

Tempura

Tempura nih resipi orang jepun. Kalau kita kat sini macam goreng pisanglah. Tapi yg specialnya mereka gunakan pelbagai jenis sayur juga. Ni cangkir guna sayur apa yang ada kat peti ais. Sebabnya masih ada sikit stok sayur masa beli kat cameron hari tu.

Adunan utk batter

1 cawan tepung gandum
1 sudu serbuk kari/cili
1/2 sudu serbuk lada hitam
sedikit jintan manis
garam
1 cawan air
5 sudu minyak panas(ni petua yang membuatkan tepung kita rangup)

Sayuran yang digunakan
Terung panjang-dihiris nipis
Sayur kincam segar
Kobis-potong sekeping-keping
Beberapa jenis seafood ball

Antara sayuran lain yang sesuai dibuat tempura adalah..
Brokoli, cendawan, bendi, keledek, dll

1. Bancuhkan bahan seperti biasa seperti membuat bancuhan goreng pisang.
2. Celupkan sayur-sayuran tadi satu per satu dan goreng dengan minyak yang panas.
3. Hidangkan panas-panas dengan soso cili jika suka

Smiling Moon :)

Fenomena bulan tersenyum yang sungguh cantik. Ada cuba snap gambar tapi tak nampak jelas. Maklumlah camera cap ayam. Apapun ada banyak kawan2 diseluruh dunia yang berjaya merakamkan detik indah itu... bintang yang bersinar diatas senyuman itu adalah planet jupiter (kanan)& venus (kiri)




credit to: http://eslblogs.englishclub.com/english/curiosities/smiling-moon/

Nasi Goreng Kampung

Ni resipi biasa-bisa jer

1 mangkuk nasi sejuk
1 genggam ikan bilis-digoreng separuh
5 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
15 biji cili api
5 batang kacang botol-diracik
2 biji tomato dibelah 4
1 papan isi petai
garam secukup rasa
1 biji telur

1. Tumbuk bawang, cili api & ikan bilis hingga lumat
2. Tumiskan bahan tumbuk hingga garing baru masukkan nasi.
3. Goreng hingga nsi sebati dengan bahan tumbuk.
4. Pecahkan telur dan gaul lagi hingga telur menyaluti semua nasi.
5. Masukkan kacang botol, tomato, petai & ikan bilis goreng. Gaul sebentar dan hidangkan

Sambal Tumis Petai Cili Api

Bahan-bahannya
20-25 biji cili padi (ikut suka)
4 ulas bawang merah
segenggam ikan bilis
2 papan petai
10 biji Tomato ceri (boleh guna tomato biasa)
garam & gula secukup rasa
Belacan jika suka
1 keping asam gelugur atau belimbing buloh

1. Tumbuk cili api & bawang hingga lumat
2. Masukkan bilis dan tumbuk lagi hingga bilis hancur
3. Kikis kulit petai dan buang kulit tepinya. Kemudian potong petai tadi bersama2 kulitnya.
3. Tumiskan bahan tumbuk tadi hingga garing. Masukkan gula.

* Petua supaya tidak bersin: gunakan minyak yang agak banyak semasa menumis. Boleh dicedok minyak yang berlebihan kemudian jika tidak suka.
* petua cili tumis garing: masukkan gula dalam masakan. Cili akan cepat garing dan masak dengan sempurna.

4. Masukkan petai,garam dan juga sedikit air. Didihkan hingga agak kering

# ni makan dengan nasi panas dgn ulam pucuk ubi sedap tak terkata.

Baby Kailan Goreng..

Gara-gara balik cameron tempohhari.Adalah beli sikit stok sayur-sayuran. Kita tgk jerlah. Resipinya bisa-biasa jer. Semua orang pun tahu camner nak goreng sayur.

Bahan-bahannya
8 pokok baby kailan
2 ulas bawang putih dicincang
5 ulas bawang putih dicincang
3 sudu sos tiram
1 biji cili merah
garam secukup rasa
1/2 cawan air

Caranya:
1. Tumiskan bawang putih & cili padi hingga garing
2. Masukkan sos tiram, sedikit air, garam & cili besar
3. Lepas mendidih, Masukkan baby kailan dan tumis hingga agak layu.
4. Jagn masak terlalu layu. lebih sedap biarkan ia rangup.

Cuti-cuti Cameron Highland 15/11/08

Semalam baru jer balik dari bercuti ke Cameron Highland. Percutian ni tidak dirancang dari awal. Hari isnin telefon tanya resort utk sabtu ahad dan isnin dia kata ada satu lagi unit kosong, terus book. Maklumlah time tu dah start cuti sekolah tup-tup ada plak yang kosong. Sebenarnya ni tunaikan hajat kawan yang ajak bercuti bersama. So kami pergi 2 kereta. Bertolak dari KL dlam pkl 10.30 pagi. Ikut jalan dalam, Batangkali-KKB-TG Malim-Bidor-Tapah lebih kurang 2 jam jer sampai Tapah. Rasa macam dekat kalau ikut dalam nih. Jalannya pun cantik, tak boring dan tak banyak kereta. Kami menginap di TM Resort Tanah Rata.Ada 2 bilik utk 1 unit apartment nih. Dapat plak tingkat 3 Perh.. tinggi sekali nak kena panjat tangga. Lepas check in hujan turun dengan lebatnya...Sepanjang tiga hari kat sana memang hujan bila petang maklumlah sekarang ni musim hujan.

Hari sabtu malam minngu pegi ke pasar malam. Ya ampun.. seksanya parking. Jalan jem sangat ditambah dengan hujan lebat. Tapi diredah jugak. Menyelitlah kat mana-mana yang patut. Nasib baik malam kedua orang dah kurang. Parking pun senang dan hujan dah reda. So senang sikit nak membeli belah. Utk pengetahuan semua kalau musim cuti sekolah pasar malam memng dibuka setiap malam. Malam tu kami dapat beli stawberry gred AAA dengan harga rm25/kg. Biasa rm30/ kg Memang besar2 buahnya. Puas hati makan. Sekali hadap jer

Antara tempat yang kitaorang lawati of course strawberry farm, MARDI, Agro farm, Cactus point Tea Plantation and gi pasar malam Brincang. Kesimpulannya, seronok sungguh disamping dapat shopping sayur-sayuran utk stok sebulan.Yelah kalau tak dimasak memanglah tahan sebulan dok dalam peti ais.Ni pun terasa-rasa nak gi lagi nih. Malas nak bebel panjang-panjang. Layan gambar jerlah..

Colourful Chrysanthemum that tempting my eyes

Jumpa fresh carrot yang masih ada pucuknya.

daun salad ni memang menggiurkan...

Antara roses yang terdapat di MARDI

Bharat Tea yang saujana mata memandang

Yang ni stoberi yang beli kat pasar malam gred XXL. Puas sangat sebab buah dia besar-besar dan manis

Yang ni beli ngan makan kat stoberi farm. Makan tabur ngan gula. Sedap sangat


Yang ni pokok capsicum

Bilis Goreng Belacan

 

Antara lauk ringkas yang paling membuka selera. Makan pulak ngan nasi panas...fuh

BAHANNYA:

1 cawan ikan bilis
10 biji cili kering-digunting serong-serong
2 biji bawang besar
1/2 inci belacan
5 sudu kicap
1 sudu gula

1. Gorengkan ikan bilis hingga garing & ketepikan
2. Tumiskan bawang dan cili kering hingga garing
3. Bila cili kering telah garing masukkan belacan.
4. Masukkan ikan bilis dan curahkan kicap secukupnya.
6. Taburkan sedikit gula jika suka.

Mengapa WANITA sangat Istimewa...

Paste from email received...


Mengapa WANITA sangat Istimewa......

Mama dan Papa sedang menonton TV, seraya mama berkata. "..i letih la..dah lewat ni, i nak tido lah...."
Mama pun pegi dapur nak tutup tingkap dapur, nanti masuk pulak lipas...leceh pulak nanti..dah tu, ade pulak rice cooker dalam sink..rendam lepas makan tadi..basuh jap...
susun pinggan kat rak, lap dapur..terpercik kena sambal masa masak tadi...check air panas dalam flusk..takut habis pulak nanti malam anak nak susu...memang dah kering pun flusk ni, jerang la air...sementara tunggu air masak, nampak pulak bekas gula dah kosong....salin la gula...check bubur untuk anak nak hantar ke taska esok..nasib baik ade lagi...ishh. ..ni lauk bila ni, semalam...dah beku dah...basuh la kejap....pegi yard, masukkan baju kotor dalam mesin basuh...penat dah ni, besok je la basuh...sidai kaian lap je lah...
tik...bunyi air dah masak...salin air dalam flusk...ok settle...

baru teringat tak semayang lagi...on da way nak g bilik, papa tgk tv lagi...nampak pulak beg anak untuk hantar ke taska...check. ..baju 2 pasang, towel...towel kecik utk selsama...calamine lotion untuk sapu ruam...pampers 4 keping....alamak. .telupa pulak masukkan botol...basuh botol jap...ok settle...

ternampak pulak beg g keje...emm.. besok nak pakai beg polo coklat lah, asik2 pakai beg hitam ni je...salin jap barang2 g beg coklat...cek sume 6 poket beg, takut la tetinggal apa2..leceh pulak..selalunya barang yang tertinggal tu la yang nak pakai nanti...hishhh sempit la beg ni...hangin je...nak kena beli ni beg baru...rasenya 25 hb ni Sogo sale nih...mana flyers tadi ek...ha ni die..ok, catit jap kat yellow sticker, nanti lupa..ok settle...

Tetiba dengar suara papa..."..u buat apa lagi tu..tadi kata nak tido.."...."..yelah nak tido la ni..nak smayang jap..."

masuk toilet..buat apa2 yang patut...cuci muka dulu..2 jenis lak tu...adoi..gosok gigi...smayang. ..pakai toner...pakai treatment cream...nak lawa and maintain punya pasal lah ni...
nanti orang kata baru anak satu dah macam anak 4 pulak...huhuhuhu. ..

bukak almari...emmm. ..pakai baju hijau ni lah besok...gosok kejap..check baju papa, baju papa pun kena gosok jugak ni...kat bilik belakang...
la, napa komputer ni tak tutup ni..gelas kopi pun ade lagi, dah bersemut dah..ishhh ...g dapur, basuh, sambung gosok baju...gantung elok2...kemaskan baju gantung2...masukkan seluar papa yang dah kotor dalam tempat kotor...ok settle..

dgr suara papa lagi..."..i dah ngantuk ni.."..dalam pada nak masuk ke bilik...owh. ..pokok aku dah nak mati ni ha..lupa dah 3 hari tak siram...ok, siram jap...check jap pintu ni...sah tak kunci lagi...grill pun tak tutup..ni kalau tak check ni, senang2 je mat indon masuk rompak umah aku...bukak lampu luar..

ni mainan ni sepah2...masukkan la dalam bakul mainan budak ni...banyak nya...sampai bawah meja makan pun ade...adoi.. ..ok dah ...

ok dah boleh baring...adoi sakitnya pinggang...cium si comel ni kejap...selimutkan die...la..napa basah ni...emm, tukar la pempers ni...tak bagus la brand ni, nanti nak tukar lain la...nanti g Sogo 25 hb ni beli la skali...ok sayang tido k...kalau boleh jangan la bangun tgh malam ni eh..tido sampai pagi k...gud nite..sweet dreams...

aaahh...sedapnya dapat baring...mana pulak lotion sapu kurus aku nih...ha, ni dia...sambil sapu lotion kurus,,,setkan alarm...setkan program kerja besok...pg kul 9.30 ade meeting..
ahh...boring. ..panas pulak lotion nih..dah la...emm..sedapnya lelapkan mata...Ya Allah...terima kasih untuk rezekiMU hari ini,...mohon keberkatan dari mu tuhan...papa pun bangun tutup tv..."...i dah ngantuk sangat ni...nak tido lah...citer pun tak best malam ni, bola pun takde..."...selang seminit ...dengar suara papa berkeruh...dah agak dah....

So?....apa yang peliknya..??

Anda tahu kenapa wanita hidup lebih lama?...SEBAB ADE BANYAK KERJA NAK KENA BUAT....tu yang tak boleh nak mati cepat tu...

Tak kira la wanita berkerjaya atau surirumah... setiap wanita adalah istemewa dengan cara mereka sendiri...

Kalau lelaki mengakui kebenaran ini....hormat dah hargailah mereka...untuk keperibadian dan kebolehan mereka untuk berdikari...

KOSMO 31/10/2008 - Koma empat hari dipatuk tedung selar

KOSMO 31/10/2008


Oleh NORLIDA AKMAR IDROS
norlida.idros@kosmo.com.my


------------------------------------------------------------------------------
Mohd. Faizal yang koma dirawat di Hospital Tengku Ampuan Rahimah Klang semalam.


KLANG - Anak murid kepada Raja Ular, Mohd. Faizal Andrew Abdullah, 35, koma sejak empat hari lalu selepas dipatuk ular tedung selar ketika berkunjung ke Karnival Deepavali di Taman Sri Muda di sini Sabtu lalu.

Mohd. Faizal yang kini dirawat di Unit Rawatan Rapi (ICU) Hospital Tengku Ampuan Rahimah (HTAR) Klang dilaporkan dalam keadaan kritikal.

Isterinya, Rohaida Sukar, 30, berkata, Mohd. Faizal dipatuk ular sepanjang kira-kira lima meter, pukul 11.10 malam di tapak karnival.

"Selepas dipatuk, dia (Mohd. Faizal) tak panik dan hanya bertindak mengikat kakinya dengan tali dan mengorek keluar bisa daripada kesan patukan di kaki kanannya sebelum dihantar ke hospital setengah jam kemudian," katanya ketika ditemui Kosmo! di sini semalam.

Beliau telah kembali ke Rahmatullah ketika berita ini dikeluarkan di kosmo.
Arwah adalah pakcikku yang berkahwin dengan makcikku iaitu adik kepada mak. Beliau meninggal pada petang Khamis 30 October 2008 dan dikebumikan pada malam tu juga di Sawah Sempadan Tanjung Karang..kampung halaman isterinya. Petang Khamis tu aku segera balik awal dan bersiap pulang ke kampung untuk menziarahi jenazah.

Cangkir sempat melawat arwah di ICU 2 hari sebelum arwah meninggal.Semoga makcikku dan 4 orang anaknya tabah menghadapi dugaan ini. Semoga Rohnya dicucuri rahmat..Al fatihah...

My first trial on cupcake....

Dah lama nak mencuba buat cupcake. At last dapat buat untuk pakcik bongsuku yang bertunang baru-baru ni. Kiranya ni anak buah dia sponsorlah. Dan buat pertama kalinya buat sugar paste sendiri dan buatkan bunga rose yang comel-comel untuk dihias diatas cuppies...

selamat tinggal syawal

Bulan syawal sudah sampai ke penghujungnya. Sejak raya hari tu cangkir tak berkesempatan nak update blog....nak cerita pasal raya pun macam dah basi. Tapi cangkir titipkan beberapa keping gambar suasana hari raya semasa di kampung tempoh hari. Tahun ni cangkir beraya bermula di rumah mak mertua. 2 hari sebelum raya cangkir dah balik ke rumah mertua tapi seorang jer... hubby kijer lagi sampailah hari selasa tghari..hu.hu..actually rumah mak cangkir ngan mak mertua tak jauh...so ulang alik jer ler.Semalam kat sana semalam kat sini..

Tahun ni adik beradik suami semua beraya di sini...so semua dapat berkumpul di pagi raya.

Ni plak keluargaku. Kami 3 beradik jer dan aku adalah yang sulung and the only daughter

Kat sini masih ada lagi budak2 yang main meriam pakai batang paip. Yang ni anak buah yang dok sibuk pasang meriam. Bukan sebatang dia buat tapi 3 batang. Sorang satu katanya. Bukan setakat budak jer bapak budak pun join sekali