Terung masak cili kering

Bahan bahannya

2 biji Terung panjang dipotong serong -digoreng
Tauhu basah dipotong 4 digoreng- optional
Satu biji bawang besar holland belah 6
1 biji Lada benggala hijau
2 ulas bawang putih cincang
2 biji cili padi diketuk
10 tangkai cili kering dikerat  2
2 sudu besar sos tiram
Minyak utk menumis
Garam secukup rasa

Caranya..
1. Panaskan minyak. Masukkan cili kering goreng dulu hingga sikit garing.Masukkan bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan bawang besar, cili padi.
3. Masukkan sos tiram. Masukkan sikit air
4. Masukkan sayur terung tauhu dan lada  benggala. Gaul rata.