Resipi dari abah, kenapa dipanggil loncom? Entahlah saya pun tak pasti. Yang pastinya resipi tumis simple ni gunakan lada besar sebab abah tak makan pedas. Pastu letak belimbing buluh .. erm.. sedap sekali . Bahannya:
- 10 tangkai lada besar, boleh guna hijau dan merah dihiris serong
- 2 biji bawang besar dihiris
- 2 ulas bawang putih-dihiris
- 1 genggam ikan bilis, dibersihkan
- 2 biji tomato- dibelah 4
- 5 biji belimbing buluh-dibelah dua
- 3 biji telur -didadar dan potong ( optional)
- garam & gula secukup rasa
- 3 cawan air
- Tumiskan bawang besar, putih, ikan bilis dan cili api hingga naik bau.
- Masukkan air dan didihkan. Masukkan belimbing buluh jika suka
- Lastly masukkan tomato dan telur dadar
No comments:
Post a Comment